投稿日：2024年2月25日 | 最終更新日：2024年2月25日
2022年にリニューアルしすっかり人気の道の駅となった音更町の「道の駅なつぞらの里おとふけ」。十勝界隈の有名店が出店しているのでグルメも大変充実しています。今回はうどんの人気店「うどん麦笑 壱咲（むぎわらいちえ）」をご紹介します。
💡うどん麦笑 壱笑とは？
十勝の池田町で絶大な人気を博している「さぬきうどん工房 麦笑」の２号店です。この麦笑の店主は徳島から池田町に移住。2011年、池田町にお店をオープンしました。古民家風の建物に、本格的な讃岐うどんが食べられるとあって人気のお店です。2022年、道の駅おとふけがリニューアルオープンするということで駅内に2号店を出店しました。
ⓘ 麦笑 壱咲 インフォメーション
住所：河東郡音更町なつぞら2番地 電話番号：0155-65-0823
営業時間：飲食各店：9：00～18：00（L.O17：30）
定休日：１１月～３月は毎週月曜日（月曜が祝日の場合は翌日）年末年始（１２月３１日～１月３日）
予約：不可
駐車場：あり 道の駅駐車場 普通車244台 車中泊：12台 大型車22台 優先4台 電気自動車充電２台
座席：フードコートスタイル
道の駅なつぞらの里おとふけの詳細記事はこちらから👇
🍴麦笑 壱咲メニュー
一番人気は「ちく玉天ぶっかけうどん」。うどんメニューは豊富で、かけうどん、ぶっかけうどん、しょうゆうどん、ざるうどん、釜揚げうどん・・・そしてそれぞれに細かいメニューがあります。最安のしょうゆうどんはワンコインで食べることができます。トッピングもあるので自分好みにカスタマイズできます。
🖋実食レビュー
今回は人気メニューの「ちく玉天ぶっかけうどん」と「釜玉うどん」をオーダーしました。カウンターで注文すると、ブザーを渡されるので、ブザーが鳴るとお店まで取りに行くスタイルです。
・ちく玉天ぶっかけうどん（冷）
木のトレーにのってやってきました。美しい見た目です！おいしそう！
太くてつやつやしたうどんに、大きなちくわの天ぷらと、真ん中には玉子の天ぷらが鎮座。揚げ玉と、小ネギ、そしてつゆにはたくさんの白ゴマがかかっています。
うどんは小麦の香りがしっかりとしていて、なかなかのコシ。のど越しが良くておいしいです。おつゆは甘め。さっぱりとした味わいで、うどんとの相性も良いです。
ちくわ天・・サイズ感が素晴らしいですね。表面がカリッとしていて揚げ方が上手です。おつゆをつけて柔らかくしながら食べるのもいいですね。玉子の天ぷらも、揚げ方ばっちりで中は半熟トロトロ。
全体的な食べ応えもあり、値段設定も妥当かなと感じます。
・釜玉うどん
釜揚げされたうどんに、玉子を落として混ぜ合わせています。揚げ玉と刻みネギがトッピングされています。
トレーの上についてくる出汁醤油をかけて食べます。卵かけごはんみたいなもんですね。たまごにコーティングされたうどんがツヤツヤしています。
水で締めていないので、ぶっかけよりはコシが弱めですが、つゆがかかっていない分、小麦の風味は強く感じます。生暖かい麺に、玉子と醤油がからみ、美味しいです。シンプルにうどんのおいしさを実感します。
最後に
道の駅なつぞらの里おとふけに入っている人気うどん店「麦笑壱咲」をご紹介しました。道の駅のフードコートでこのレベルのうどんが食べられるようになるとは、本当に道の駅グルメのレベルが上がっていることを実感します。コスパも悪くないですし、道の駅で立ち寄りやすいですし、なにより本格的な讃岐うどんを味わえるのでおすすめのお店です。
美味しさ：
コスパ：
おすすめ度：