みなさんは北海道の別海町をご存知でしょうか？生乳生産量日本一の町です。別海町の面積はとても大きく、大地の恵みだけではなく、海の幸も豊富です。そんな大きな別海町が誇るB級グルメ「別海ジャンボホタテバーガー」をご紹介します。別海町で人気のお店「ポークチャップの店ロマン」実食レポです！ジャンボな町がジャンボなグルメを発信しています！
💡別海ジャンボホタテバーガーとは？
２Lサイズ以上の大きなホタテを春巻きにして、道産小麦の四角いパンズではさんだ新食感のご当地バーガー。 ３種類のオリジナルソースが味の決め手。冷えたジョッキ(５００ml)で提供する別海ジャンボ牛乳や道産フライドポテト、サイドメニューとご一緒に。
別海町観光協会
ホタテを春巻きで提供するという発想がなかなか面白いですね！バンズは地元のパン屋「カフェ・オーク」のものとするというルールがあるようです。地元産のモッツァレラチーズ、レタス、タマネギを使う必要もあります。こうした明確なルールを守って「別海ジャンボホタテバーガー」を名乗ることができます。
ⓘ「ポークチャップの店 ロマン」店舗情報
別海町の有名店です。ちなみに看板にもある「ポークチャップ」とは、国産豚肉の生ロースを、40分間焼いて、オリジナルのケチャップソースをかけたボリューム満点のメニューです。元々は、常連のお客さん用の裏メニューとして出していたそうです。焼き時間がかかります。ドライブインスタイルでオーダーから出来上がりまで25分とか50分かかる商品を看板メニューにするとは…早さが命ではないのか！？興味深すぎるお店です。ポークチャップは別の機会にご紹介します。
今回はポークチャップではなく「別海ジャンボホタテバーガー」の特集です！
住所：野付郡別海町別海鶴舞町120−3
電話番号：0153−75−2458
営業時間：11：00〜20：00
※感染症拡大の影響で、変更になっている場合もありますので要確認。
定休日：木曜日（祝祭日を除く）
駐車場：有り（15台）
●店内の様子
☝️注文は食券スタイルです。よく見て好みの量やセット内容を間違わないようにしましょう。別海ジャンボホタテバーガーは1100円（税込）牛乳サイズを350、500mlから選べますが、同じ価格です。せっかくなので大きいのを選びましょう！
☝️食券をおばちゃんに出します。番号が呼ばれたら出来立ての料理をカウンターより受け取ります。お水などもセルフサービスです。
👆店内の様子です。昭和レトロな感じ。大きなテーブル席、小上がりもあります。昔ながらのドライブインという雰囲気です。店名通り「ロマン」を感じます。
🖋実食レポ
「別海ジャンボホタテバーガー」はこのように大きなトレーに一式が並んでいます。そうです、自分でバーガーを組み立てるんです。体験型グルメを提供してくるとは…なかなかやりますね（笑）
左から順に、バンズ2枚、ホタテの春巻き、野菜のマリネ、レタス。ソースは手前の黒皿から順に、みそソース、ケチャップ、わさびマヨネーズです。
初めてでも大丈夫です、イラストで作り方を教えてくれています。小さい頃、プラモデル作成が苦手な私でもできたのでご安心ください。
手順に沿って、バンズに各ソースを塗ります。1枚にケチャップソース、もう一枚にみそソース。レタスにはわさびマヨネーズを。
ホタテの春巻き→レタス→野菜のマリネを乗せます。
バンズの上を被せ、「別海ジャンボホタテバーガー」の包装紙に完成したバーガーを挿入します！四角いバンズが特徴的です。
マニュアルを見ながら丁寧にバーガーを作り上げていくのが楽しかったです。子どもたちも楽しめると思います。
こんがりと焼かれたバンズがザクっと音を立てます。そしてホタテの春巻きからジューシーな魚介スープが出てきます。そこに冷たいレタスと、さっぱり酸味のある野菜のマリネが出逢います。
お店オリジナルの3種類のソース（みそ、ケチャップ、わさびマヨ）が調和していてとても美味しいです。
そして、別海ジャンボホタテバーガーの定義によりますとジョッキ牛乳をつけるとのこと…もちろんこちらのお店も定義を忠実に守っていますよ。別海町といえば牛乳大国。美味しいフレッシュな牛乳が500MLも！？。こんなに飲めない！と思いましたが、ホタテバーガーと一緒だと意外と飲めました。（笑）
牛の数が町民の数よりも遥かに多いという（人口1万5000人に対して牛が11万頭以上！だそうです）別海町。コクがありますがしつこくないです。牛乳の味に感動です！
最後に
今回は別海町が誇るB級グルメ、「ジャンボホタテバーガー」を実食レポしました。「ロマン」は、ドライブインなので、働く人がお昼ご飯に立ち寄るお店という感じです。この日も、仕事休憩だと思える作業着の方やYシャツの方が来店していました。この時は、カツカレーを注文している方が多かったです。メニューも豊富なので選べるのが嬉しいですね。
「別海ジャンボホタテバーガー」は自分で作るので、時間がある時に注文すると良いと思います。観光客、子供連れにはめちゃおすすめです。
美味しさ：
コスパ：
おすすめ度：