根室市「回転寿司根室花まる本店」【道東おすすめグルメ】北海道の回転寿司はレベルが高い!

日本の最東端、道東は根室といえば海鮮、魚介の宝箱です。北海道は回転ずしでもレベルが高いと言われていますが、数ある回転ずしチェーンの中でも随一の人気・実力を誇っているのが「根室花まる」今回は、地元で獲れる魚介を中心に、新鮮で大きなネタを振る舞ってくれる「根室花まる本店」をご紹介します。

💡根室花まるとは?

「根室花まる」はその名の通り、日本の最東端「根室」が発祥で、社長も根室出身で漁師の息子。1994年「回転寿司根室花まる根室店」開業です。

店名の由来は、根室には「花咲港」や「花咲街道」など「花」にまつわる場所が多いこと、そしてお客さんが「花まる」と評価してくれるお店になるようにという意味合いが込められているそうです。

回転寿司の王道」を目指しており、安易に「創作」に走らず鮮度の良い素材を主力に、かつオリジナリティーを出すことをコンセプトにしているようです。そして店づくりの特徴は「オープンキッチン」調理雰囲気が見えるのも、自信の表れですし、活気が伝わってきますよね!今では、札幌、道東、道南そして、東京にも多店舗出店している、北海道を代表する人気チェーンです。

ⓘ根室花まる本店 インフォメーション

住所:根室市花園町9丁目35番地

電話番号:0153-24-1444

営業時間:11:00〜21:00

※感染症の影響のため、変更がある場合があるので事前にご確認ください。

店休日:不定休 公式サイトで要確認

駐車場:あり

店内はいると生け簀がお出迎え

カウンターの中がよく見えて、職人さんがテキパキと握っている様子を見られます。並んでいるネタを眺めて楽しめます。

がりも欠かせないですね!

精米機もありました。ネタだけではなくシャリにもこだわりを感じます。

精米機

根室はなまるチェーンの他の店舗はこちらをご覧ください。札幌、道東、道南、東京に店舗があります。

🍴根室はなまる本店 メニュー

テーブルの上のメニューは字が大きくてとてもわかりやすいです。カウンターの周りに掲示されているメニューも遠くから見ても見やすくて良いです。価格帯は6種類あります。

●定番メニュー

わかりやすく色分けされています

●季節メニュー

おススメメニュー

根室産の新鮮なネタや、その日のおすすめなどを元気な字で書いていますので、つい食べたくなります。わたしたちが訪問した時は「二階建て祭」開催していました。ネタが二段重ねです。

🖋実食レビュー

折角なので定番メニューではなく、期間限定メニューの中から選びました。

●本鮪赤身・・・赤身独特の臭みがなく鮪本来の味わいでおいしかったです。お肉ですねこれは!

本鮪赤身

ネタが2F建て!

値段はそのままで、ネタがダブルです。1枚目はお刺身で食べて、2枚目はお寿司として食べるのがお店のおすすめだそうです。

●生ホタテ・・・今回の中で一番おいしかった。ホタテの甘みが口の中で広がりました。ぷりぷりで弾力も◎

生ホタテ

新鮮でぷりぷり!

●アオゾイ・・北海道らしいネタですね。あっさりとした白身魚。鮮度がよかったです。

アオゾイ

●花咲軍艦・・根室らしい一品。かにのほぐしがたっぷり。少し味が薄めでした。ちょいと残念。

花咲かにの軍艦巻き!

●戻りガツオ・・薬味がたっぷり乗っておいしいです。

新鮮なカツオ

●あぶらがれいと、真鯛の昆布締め・・どちらも焼霜造りで。どちらも白身の旨味が凝縮されていました。

●サーモンのあら汁・・鮭のエキスたっぷり。寒い時期には最高ですね。

サーモンのあら汁

●最後に

店内は開放的で明るく、換気がよくされていました。ホール案内のスタッフさんも、寿司職人さんたちも活気があり元気が良かったです。

北海道に来たら、そして道東に来たら、お寿司はマストグルメですね。折角来たのに回転ずしかって感じますか??根室花まるのお寿司は、回転ずしと言っても侮るなかれのクオリティです。札幌や東京にも進出している根室花まるは確かな実力を持っています。そして、安いですね。関東でこのレベルのお寿司食べたらかなりしますよ。根室お越しの際は、根室花まるの実力がいかほどかぜひお試しくださいね。

美味しさ:

評価 :4.5/5。

コスパ:

評価 :4.5/5。

おすすめ度:

評価 :4.5/5。