投稿日：2022年12月25日 | 最終更新日：2022年12月25日
北海道はおいしいお菓子、スイーツの宝庫。１日１つを目標に、北海道の銘菓、スイーツをご紹介し実食レポートしていきます。自分で試してみたいおやつ、お土産としてプレゼントしたいものを見つけてください。
💡今日のおやつご紹介
商品名：ヌーヴェルクリームサンド アーモンド
メーカー：北菓楼
価格：1個 150円
賞味期限：約1ヶ月ほど
「北菓楼」は六花亭やロイズなどと並ぶ実力は間違いなしの北海道のお菓子メーカーです。北菓楼は北海道産の原料にこだわり、すべての商品を自社で製造し販売しています。1991年に「砂川ハイウェイオアシス」にオープンし、今では新千歳空港や札幌市内のデパートや小樽にも出店している人気のお菓子屋さんです。
📷おやつの外観
「外はサクッと中はしっとり焼き上げた生地で、ヘーゼルナッツを加えた口どけの良いアーモンドクリームをサンドしました。やさしい味わいの生地と風味豊かなアーモンドクリームが絶妙なバランスの食べ応えのある焼き菓子です。」
原材料は、砂糖・液卵・アーモンドプードル・バター・アーモンド・プラリネ・他。
北菓楼はカロリー表示が100g単位なんですよね。１個当たりのカロリーが知りたいので改善してもらえたら嬉しいです。
パサパサ感が特徴のダックワースです。表面が繊細で壊れやすいので扱いは優しく。プラ皿の載っています。
🍴実食レポと評価
中の様子です。表面はサクサクに焼き上がり、中はきめの細かいスポンジ生地がアーモンドクリームをサンドしています。
いただきます…。ホロホロっと柔らかく崩れるスポンジは甘くて口どけ優しい味わいです。ヘーゼルナッツやアーモンドが少し見えますがこれがプラリネという、砂糖を煮詰めてローストナッツを加えたものですね。アーモンドの香ばしい香りが感じられる、しっとりと上品な味です。
上品な甘味と香ばしさがコラボしたとても美味しいダックワースでした。お菓子の特性上壊れやすいので長時間の持ち運びや遠距離の移動には不向きかもしれません。また、高い気温にもダレてしまう可能性があります。
パッケージもおしゃれですし、スポンジ生地も軽くて食べやすいお菓子なので、差し入れやお茶請けにはきっと喜ばれますね。ごちそうさまでした。
●見た目(映え度)
●レア感
●お味