投稿日：2022年10月25日 | 最終更新日：2022年10月25日

北海道はおいしいお菓子、スイーツの宝庫。１日１つを目標に、北海道の銘菓、スイーツをご紹介し実食レポートしていきます。自分で試してみたいおやつ、お土産としてプレゼントしたいものを見つけてください。

💡今日のおやつご紹介

商品名：十勝川西長いもシフォン　　【季節のお菓子】　※要冷蔵

メーカー：六花亭

価格：１個　550円

カロリー：273kcal　（100gあたり）

賞味期限：当日中～2日

📷おやつの外観

この時期にしか味わえないかぼちゃのシフォンケーキです。膨張剤を使わずにふんわりと焼き上げる工夫は、長いもを使うこと！だったなんて、さすが六花亭です。どんなお味なのか楽しみです。

HPより－「かぼちゃの甘みを生かしました。十勝の名産品、川西産長いもを使い、しっとりとふんわりと焼き上げました。」

原材料は、かぼちゃ・小麦粉・砂糖・ごま油・長いも・シナモン・他。

🍴実食レポと評価

ホールのままこのように袋に入っていました。ふんわりとしていますがなかなか重みも感じます。

4分の1ほどを切り分けてみました。きめが細かくとてもふんわりとしています。フォークで押しても潰れずに形が元に戻ります。形状記憶のシフォンケーキ！？かぼちゃの黄色い生地が美味しそうですね～。

いただきます…。空気のように軽い口当たり。最初に感じるのはシナモンの風味。シナモンが効いています。後からかぼちゃの優しい甘みが追いかけて感じられます。かぼちゃだけだとちょっと物足りないかもしれませんが、シナモンが良いアクセントになっています。

長いもの味は感じられませんが、この長いもが膨張剤の替わりとなってふんわりとしたケーキを作り上げているんですね。体に良いもので美味しいものをつくる六花亭の努力に拍手です。程よい食べ応えと軽い食感の絶妙なバランス、ほんのりと甘いかぼちゃの味とシナモンのアクセント。秋のティータイムにもってこいの一品です。ごちそうさまでした。

お味：　

コスパ：

見た目（映え度）

お土産のオススメ度