北見市 タンdeボラーチョ 【オホーツクおすすめグルメ】北見随一の人気を誇る焼肉BAR!

北海道はオホーツク地方最大の街「北見市」北見グルメと言えば、なんといっても筆頭格は「北見焼肉」人口1人当たりの焼肉店舗数は道内1位なんだとか。そんな焼肉文化が根付いている北見市に異彩を放っているお肉屋さんがあると聴きました。今回ご紹介するのはおしゃれなバル「タンdeボラーチョ」北見市の繁華街の一角にあるお店にお邪魔しました!

💡タンdeボラーチョとは?

北見市で知名度NO1の焼肉屋と言えば「味覚園」北見にとどまらず札幌などにも店舗を構える焼肉チェーンです。味覚園を経営しているのは「ライフコーポレーション」という会社。この会社が経営する「焼肉BAR」が「タンdeボラーチョ」です。

お店の看板メニューじっくり熟成させた『牛タンソルトエイジング』をはじめ、食材にこだわった本格的な創作料理をワイン片手にじっくり堪能できるお店です。店内のインテリアも洗練されていて、「大人の隠れ家」として幅広いシーンに利用できます。

ⓘ タンdeボラーチョ インフォメーション

住所:北見市北4条西3丁目1-1 鈴屋ビル1F 電話番号:0157-66-2233

北見市の商店街の一角にお店はあります。

営業時間:月曜~土曜 17:00~24:00(L.O23:30)日曜・連休最終日17:00~22:30(L.O22:00)

定休日:12月31日、1月1日

予約:可能(人気のお店で予約してから伺うことをお勧めします)

駐車場:あり

座席:45席(テーブル席、カウンター席) 

店内の様子
スタイリッシュな空間です

🍴タンデボラーチョ メニュー

お店の前にその日のおすすめ料理が掲示されています。「ワインと楽しむ」がコンセプトのようです。残念ながら、わたしはワインが飲めないので・・・残念です。お肉とワインで楽しめる方がうらやましい・・。

おすすめからチョイスもありかと

看板メニューは「ソルトエイジング」シリーズ。サガリと牛タンがあります。

一押しメニュー

そして「タンシチュー」も人気メニュー。1080円。バケットと組み合わせていただきたいところです!他にもワインに合う一品メニューがあります。

タンシチューも人気

パスタ、サラダ、デザート、フライ、アヒージョも展開しています。

定番メニューとは別におススメメニューもあります。

各種アルコール、ソフトドリンクもそろっています。

テイクアウトもできるみたいです。「今月の」とあるので月替わりでメニューが変わるようですね。

テイクアウトメニュー

🖋実食レビュー

看板メニューは外せないので「ソルトエイジング牛タン」「タンシチュー」+バケット、そして「削りたてパルミジャーノのシーザーサラダ」「自家製厚切りベーコンのトマトパスタ」をオーダーしました。

・ソルトエイジング牛タン

目の前で丁寧に牛タンを焼いてくれます。見ているだけでうれしくなります。食欲をそそります。牛タンはきれいに木の板にのって登場です。オニオンスライスとマスタードが添えられています。

自慢のソルトエイジング牛タン

厚切りに切られた牛タンは、ほのかにピンクの焼き加減。ソルト+ブラックペッパーで味がつけられているのでお好みでマスタードを付けるだけ。50時間塩熟成させた牛舌を炭火で丁重に焼き上げてるのだとか。タン独特の弾力がありながらもすっと嚙み切れて、中からじゅわっと肉のうま味が出てきます。臭みもなくて、問答無用で美味しい逸品です!

タンがおいしい!

・タンシチュー

アツアツの状態でやってきました「タンシチュー」バケットはお好みの枚数を別料金でオーダーします。デミグラスソースでとろっとろに煮込まれた牛タンにマッシュポテト、ニンジン、そして上から生クリームがかけられています。

タンシチュー バケットと共に

牛タンはしっかり煮込んであってとっても柔らかいです。ソースもコクがありつつも塩気が強すぎず、丁度良いです。バケットとも非常にあいますね。味付けのセンスを感じます。美味しいです!

とろっとろの牛タン

削りたてパルミジャーノのシーザーサラダ

料理名通り、パルメジャーノが上からたっぷりかかっていて、下のサラダが見えなくなるほど贅沢にかかっています。

パルメジャーノが贅沢にかかっています

レタス、玉ねぎ、トマトなど、どの野菜も新鮮で美味しいです。パルミジャーノでコクもでていて、ドレッシングも非常に美味しいです。

・自家製厚切りベーコンのトマトパスタ

夫婦ということでお店の方がわざわざ最初から2皿に分けて盛り付けてくださいました。こういう細かい気遣いがうれしいですね。

このパスタが実においしいです。中太、ぷりっとしていておいしい麺です。トマトソースも非常に美味。ソースの濃さと、トマトの酸味感のバランスが非常に良いです。そしてベーコンも上質でおいしいです。かなり完成度の高いパスタです。

かなりのクオリティ

最後に

北見の人気バル「タンdeボラーチョ」をご紹介しました。お店の雰囲気がいいですね。特に女子会やカップルには最適な場所かと思います。接客も気遣いが行き届いていて素晴らしい。店員さんみんな感じがすごく良いです。そして、料理。肉料理はもちろんのこと、一品一品本当にレベルが高いです。ちなみに、わたしの奥様も「また来たい」と言ってました。価格設定はもちろん安くはないですが、この満足度を考えると、ぜんぜん高いなとは思いませんでした。北見焼肉の変化球を味わいたい方はおすすめですよ!

美味しさ:

評価 :5/5。

コスパ:

評価 :4.5/5。

おすすめ度:

評価 :5/5。