深川市 志峰飯店 中華料理【道央おすすめグルメ】絶品麻婆豆腐を食べるならこちら!

北海道は深川市、旭川の隣町です。道内きってのお米処、蕎麦処でもあります。そんな道央地方の北部に位置する深川市に、中国シェフが腕を振るう人気中華料理店があります。それが今回紹介する「志峰飯店」さっそく人気料理、四川風麻婆豆腐を食べて来ました!

💡志峰飯店とは?

志峰飯店とは中国人シェフ「王 志峰」のお店です。中国でホテルの料理長などを経験した後、来日し、札幌、滝川で6年間働いたのち、深川にて1999年に開業。2005年に今の場所に移転リニューアルし現在に至っています。シェフは中国でもトップランク特一級の免許を取得した腕利きシェフなんだそうです。すごい!

シェフの紹介

中国田舎の家庭料理を味わえるお店で、お米、野菜と深川産の地元食材にこだわり、メニューを提供しています。人気メニューは「四川マーボー豆腐」もちろん定番の中華料理各種も展開しています。

ⓘ 志峰飯店 インフォメーション

住所:深川市8条10番9号 電話番号:0164-22-3119

深川市街地にあります

営業時間:11時30分から15時00分、17時00分から21時30分

定休日:月曜日

予約:可能

駐車場:あり 17台

座席:52席 テーブル、座敷 店内は明るく広々としています。中華料理屋さんにありがちな、べとつき感も一切なく、清潔感の高いお店です。お手洗いもきれい。

テーブル席
座敷席

🍴志峰飯店 メニュー

オードブル、点心、ランチメニュー、定食メニューなどを展開しています。

オードブル

点心も人気ですし、お得なセットメニューは、たくさん食べたい方におすすめです。

点心・セットメニュー

人気メニュー「四川マーボー豆腐定食」は1080円。定食メニューはライス無料大盛サービス。1000円前後で定食メニューが並びます。辛いのが苦手な方には通常の「マーボー豆腐定食」というのもあります。

定食メニュー

もちろん単品もオーダーできます。四川マーボー豆腐は905円。

単品・ドリンクメニュー

宴会やテイクアウトにも対応しています。使い勝手の良いお店ですね

宴会・テイクアウト

🖋実食レビュー

今回は単品で人気メニュー、そしてここに来た一番の目的である「四川マーボー豆腐」とシンプルに「チャーハン」をオーダーしました!

・四川マーボー豆腐

やってきました志峰飯店の1番人気「四川マーボー豆腐」メニューに「激辛」と書かれてありますが、そこまで苦手というわけではないものの決して辛党ではない私たち夫婦には一抹の不安がよぎります。見た目「辛そう」スパイシーなそして、美味しそうな匂いが嗅覚を刺激します。

か、辛そう・・

豆腐、挽肉、山椒と鷹の爪、そして真ん中に刻みネギが鎮座しています。見るからに美味しそう。

シェフ自慢の逸品

これは・・・美味い!山椒と少し焦がした鷹の爪の味が素晴らしい!「激辛」と書いてあるが、確かに辛みはあるがしっかりと旨味があるので、全然食べられます!このマーボー豆腐は道内ではトップクラス、旭川近郊では一番美味しいのでは・・。いやはや参りました。はい、再訪します。

絶品のマーボー!

・チャーハン

こちらはチャーハンに、卵スープと、ザーサイがついてきます。

チャーハン

油はほどほどにまわっているという感じでしょうか。わりとしっとりとしたチャーハンです。

チャーハン

味は以外とおとなしめ。最初はちょいと物足りなさを感じましたが、脂っこい中華料理を別に食べるとなると、チャーハンはこれくらいの味付けがちょうど良いのではと感じてきました。チャーハンの味付けがはっきりしていないおかげで、マーボー豆腐とのバランスが良く感じられました。

最後に

噂通り、いえ噂以上のおいしい中華料理店です。中国人シェフの腕は間違いないです。おそらく、日本人好みの味を知っているのでしょう。値段はリーズナブルですが、大衆中華の味を越えています。深川にこんなお店があったとは・・・リピ確定のお店となりました。なにやら季節限定の「マーボー茄子」もめちゃ旨だとか・・。深川の至宝です。また伺いま~す。皆様もぜひ!

美味しさ:

評価 :4.5/5。

コスパ:

評価 :4.5/5。

おすすめ度:

評価 :5/5。