投稿日：2022年2月21日 | 最終更新日：2023年5月2日
札幌はグルメの宝庫。Ｂ級グルメもご当地グルメも盛りだくさん。もちろん、和食、中華、洋食の名店もたくさんあります。今回は札幌市中央区にある行列必至の人気洋食店「マーシュ亭」をご紹介します。
💡洋食マーシュ亭とは？
以前、丸井今井の中にあったフレンチカジュアルレストランを営んでいた店主が開いた洋食レストラン。コンセプトは「フランス人にとってのビストロのように、日本人が本当にくつろいでうまいものを食べられる、日常的な店を」と言うことです。このコンセプト通り、本格的でボリュームのある洋食を、リーズナブルな価格で提供しています。
お店はご夫婦で営んでおられます。地元の人から愛されている、行列の絶えない洋食屋さんです。
ⓘ 洋食マーシュ亭 インフォメーション
住所：札幌市中央区大通東2丁目15-1 電話番号：011-281-7772
営業時間：ランチ12：00～14：00（L.o13:30） ディナー18：00～22：00（L.o21：00）
定休日：日曜日
予約：不可
駐車場：なし 近隣にコインパーキング多数
座席：20席（カウンター席、テーブル席）
マーシュ亭は少し遅めの１２時開店。急ぎの方は開店の２０分～３０分くらい前には並んで、１巡目で入れるようにするように来るのがおすすめです。１巡目で入れないと、２巡目の人たちが席に着くのは１２：４０頃になります。ラストオーダーも早いのでランチ時は３回転ほどしかできません。とにかく早めに並びましょう。
🍴洋食マーシュ亭 メニュー
今回は平日のランチタイムにお邪魔しましたので、ランチメニューです。
おいしそうなメニューが並んでいます。ビーフハンバーグやポークカツレツが人気のようです。また、カレーもたいへん評判が良いです。洋食ですが、「豚汁」がついてくるのもポイント。価格設定も洋食としてはかなりリーズナブルで嬉しい限りですね！
🖋実食レビュー
今回は人気のメニュー「ビーフハンバーグランチ」と「ポークカツレツカレー」をオーダーしました。
●ビーフハンバーグ
肉厚でビジュアルが良いですね。提供される際、１００％ビーフなので、ミディアムレアですが大丈夫ですとのお声がけがありました。キャベツと、ポテトサラダが添えられています。
ビーフハンバーグ定食には、ご飯と、豚汁が付きます。この豚汁がまた美味しいんですよね。具だくさんですし、豚肉が甘くておいしい。ライスは小盛りにしていただきましたが、なかなかのボリューム感です！
ハンバーグを割ってみます。おぉぉ、肉汁が溢れてきます。うっすらピンクの焼き上がり。牛１００％ならではの弾力を感じますし、旨味がありますね。デミグラスソースと肉汁が絡み美味しいです。デミグラスソースは肉の味を邪魔しない比較的あっさりとした濃さです。付け合わせのキャベツ、そしてすこし酸味を感じるポテサラは、口の中を中和してくれて良いです。それにしてもこの充実ぶりで1000円とは・・・素晴らしい！
●ポークカツレツカレー
いやぁ・・・噂には聞いておりましたが、カツでかっ(笑)久しぶりにこんな肉厚なカツをみたような気がします。カツカレーでこんなもろなカツがのっているのは初めてかも！？こちらにも、豚汁がついてきます。これはありがたい。
こちらがポークカツレツカレーのアップ。しっかりと煮込まれた欧風カレーの上に肉厚カツが鎮座。６切れにカットされ、真ん中のカツは断面をみせるような感じに並べられています。きれいなお肉で端に適度な脂身が輝いています。お皿のわきには福神漬けが添えられています。
まず、基本のカレーですが、辛さに頼らず、コクで勝負というカレーです。欧風ですが、気取った感じではなく、どこか家庭的な雰囲気も垣間見られる親しみのある味。コロっとした豚肉も入っていますし、玉ねぎの甘さもあります。きっちりと時間をかけて煮込んでいるなという感じがします。
そして、カツ。1.5ｃｍはありそうなカツ。カツは脂で揚げた後、オーブンで仕上げているのかな・・・この厚みですからね。衣はそこまでのサクサク感はありませんが、カツカレーとしてはこれが正解かも。お肉はこの厚さなのに柔らかく（というか程よい食感）旨味を感じます。脂身も甘くて美味しいです。カレールーに全然負けていないです。脇役ではないです。カツカレーという調和ではなく、カレーの上にポークカツレツがあるという存在感。これはこれで他にはなかなかないので素晴らしい。そして、ボリュームが素晴らしい！お腹一杯・・。
最後に
リーズナブルに気軽に食べられる洋食屋さん「マーシュ亭」をご紹介しました。一言でいうと、「良いお店」です。料理人がこだわって作った料理ですが、庶民の舌をよくわかっていて、親しみやすい味に表現されています。ただ単に気取った味なら、おそらくリピーターはつかないでしょうがマーシュ亭はまた行きたくなるお店です。ご夫婦で頑張っておられるのも応援したくなります。しっかりと料理をメインとしていて、ドリンクや、デザートに走っていないのも好印象です。他の料理も食べてみたくなる再訪必至のおすすめのお店です！
美味しさ：
コスパ：
おすすめ度：