札幌から小樽に入る玄関口にあたるのが「銭函」そんな小樽市街からは少し離れた場所に「餃子」の専門店があるとききつけ行ってきました。それが「餃子茶屋あおぞら銭函３丁め」お店の看板商品人気のジャンボ餃子を味わってみました！

💡餃子茶屋あおぞら銭函３丁めとは?

オープンしたのは1993年で札幌市白石区でした。2004年に現在の小樽市銭函に移転しました。看板メニューは「ジャンボ餃子」。

HPより－「青空餃子店のぎょうざは、餃子好きの主人が3年余りの年月を費やし、試行錯誤を重ねた結果、たどり着いた最高の味です！特にジャンボ餃子は、ざく切りの肉厚寒玉キャベツたっぷり使い、他店の餃子にはない食べたら大満足！できる一品に仕上げました」

ⓘ餃子茶屋あおぞら銭函３丁めインフォメーション

住所：北海道小樽市銭函3丁目509-6　電話：0134-62-6606

営業時間：水木金　11：00～17：00　　土日　11：00～19：00　※餃子売り切れ次第終了

定休日：月・火曜日（祝日の月・火もお休み）

予約：受付けなし

支払い:現金かクレジットカード

駐車場：あり　20台分くらい　※駐車場の入口と出口は分かれているので注意してください。

📷あおぞら銭函3丁め 店内の様子

古民家をリノベーションした店内は広々していて明るいです。落ち着く畳の小上がりとテーブル席があります。

「あおぞら銭函３丁め」のこだわり餃子について書かれています。毎朝皮作りからすべての工程が手作りで、キャベツにもとことんこだわっているんですね。

餃子じたいにしっかりと美味しい味が付いているので、お店のおススメの調味料は、醤油よりも「酢」と「ラー油」なんだそうです。これはのちほど実食の際に実践してみます！

🍴餃子茶屋あおぞら銭函３丁めメニュー

看板メニューの「ジャンボ餃子」は5個タイプと3個タイプがあります。「一口餃子」というのは小さいサイズのジャンボ餃子です。すべてのぎょうざメニューには「定食」もあり、定食には「ライス・おつゆ・お新香」が付きます。

フライメニューも充実していますね。追加料金でマヨネーズや自家製のタルタルソースをチョイスすることもできます。

餃子屋さんなのにこんなにデザートが豊富なんて嬉しいですね。デザートを注文するとドリンクは一律で100円引きになります。

お茶にこだわりたい方はこちらの「中国茶」または「台湾茶」はいかがでしょうか？

🖋実食レビュー

今回いただくのは「三粒餃子　定食」780円です。定食を注文するときの注意点ですが、ご飯の量が普通より多めなので、たくさん食べられないときは「少なめ－20円」を注文すると良いです。写真のご飯はは「少なめ」です。「ジャンボ餃子」の大きさがわかりますか？分厚い皮です。直径は約１０cmです。

まずは何もつけずにそのままがぶりっ！いただきます…。うわさ通り、皮はもっちもっちしています。そして具には野菜の甘みと旨味がしっかり馴染んでいて、このままで十分美味しいです。ご飯は少し柔らかめでしたが、餃子と良く合って美味しかったです。温かいお味噌汁も嬉しいです。

餃子についての感想ですが、キャベツはザクザクと大切りで、歯ごたえがあってキャベツ本来の甘味が残っています。それは、葉から出る水分をあえて絞らないからなんだそうです。皮は、一枚一枚麵棒で手のししているそうです。皮にも鶏ガラスープの味がしっかりと浸み込んでいます。

テーブルにあるのは醤油・酢・ラー油です。お店がおススメする食べ方に倣って、まずは酢２：ラー油1で食べてみます。おお！これはさらに美味しくなります！なんといってもこのラー油がオリジナル感があって美味しいんです。ただ辛いのではなく、コクのある辛味なんです。ご飯と一緒に食べる時はこれに醤油を少しだけ足します。するとご飯が進みますね。個人的にはやはり、酢＋ラー油、特にラー油多めが気に入りました。

最後に

小樽で人気のジャンボ餃子のお店「あおぞら銭函3丁め」をご紹介しました。古民家カフェは増えていますが、古民家で定食をいただくのも素敵ですね。店内が広くディスタンスもしっかり保たれています。食事系メニューの他にもデザートやドリンクメニューも豊富ですので、午後のカフェ利用にもピッタリです。大きな道路沿いにあるので、わかりやすく入りやすいところも良いですね。そして肝心な餃子のクオリティも高かったです！

オンラインショップで餃子を買うこともできます。このお店の味を自宅で味わいたいときは是非活用したいものです。HPはこちらから。ごちそうさまでした。

美味しさ：

コスパ：

おすすめ度：