六花亭 シーフォーム カスタード 【今日のおやつ】1日1つ北海道の銘菓・スイーツをご紹介!

北海道はおいしいお菓子、スイーツの宝庫。1日1つを目標に、北海道の銘菓、スイーツをご紹介し実食レポートしていきます。自分で試してみたいおやつ、お土産としてプレゼントしたいものを見つけてください。

💡今日のおやつご紹介

商品名:シーフォーム カスタード

メーカー:六花亭

価格:1個 130円

カロリー:1個 161kcal

賞味期限:10℃以下の涼しい場所か冷蔵庫で2日間

📷おやつの外観

HPよりー「しっとりと口どけのよいスポンジです。シーフォームケーキはアメリカの代表的なケーキのひとつで、海(シー)の泡(フォーム)のように軽いスポンジケーキです。ふわふわのスポンジにクリームをたっぷりと詰めました。」

なるほど、アメリカ由来のお菓子ということで、ネーミングが英語なんですね。「シーフォーム」は、「海の花・波の花」とも表現され、繊細でふわふわとしているイメージです。六花亭は和菓子も多いですが洋菓子も多く製造していて、チョコレートやケーキ生地がとても美味しいんです!

「シーフォーム キャラメル」の実食レポも下部にありますのでご覧ください。

パッケージがシンプルでモダンです

原材料は、牛乳・卵・生クリーム・砂糖・小麦粉・バター・バニラビーンズ・他

🍴実食レポと評価

どの生地を見てもかならず「ふわふわ」という表現が書かれています。でも、これは本当です!ふわふわで柔らかくて、持つのも気を遣います。キメが細かい生地が袋にくっついてしまい、取り出すのも慎重に。指の跡が残ってしまうほど柔らかいんです。シフォンケーキに近い触り心地です。

俵型の形で、重みがありました。半分にカットしてみると中はこんな感じです。カスタードクリームがいっぱいに満ちていました。こう見てみるとスポンジ生地の薄さがわかります。

いただきます…。口に入れた瞬間、泡のように消えてなくなる感じ、まさに海の泡「シーフォーム」。表面はこんがりとキツネ色ですが、こんなに薄い生地に均等に熱を通す技術はさすが六花亭です。

ではお味の方ですが、スポンジ生地はキメが細かくてとにかく柔らかいです。噛む必要がないくらいほわほわ。そしてカスタードクリームはこってりと滑らかです。コーヒーや紅茶にちょうど良い甘さです。

要冷蔵で日持ちはしないので、近距離の差し入れには良いですが、持ち歩きには不向きです。こういうデリケートなお菓子にはプラスティック容器に入っていたらいいかなと思うのですが、130円というお手軽な値段なので、十分満足できます。

お味:

評価 :4.5/5。

コスパ:

評価 :4/5。

見た目(映え度):

評価 :4.5/5。

お土産おすすめ度:

評価 :4/5。