北海道を代表する観光地「富良野」THE北海道の大自然を満喫した後は、美味しいグルメで舌鼓。おいしい洋食店、カレー屋さん、ファームレストランなど魅力的なお店がたくさんあります。今回ご紹介する「富良野チーズ工房」も観光客から支持されている人気のお店。その実力やいかに！？実食レポです。

💡富良野チーズ工房とは

自然豊かな場所にあるチーズ工房。ガラス越しにチーズの製造室や熟成庫を見学することができます。直販コーナーでは、試食コーナーもあります。こちらの工房で製造したチーズ、牛乳、バターを使用したお菓子などを販売しています。

牛の模型での乳搾り体験やチーズの歴史コーナー、チーズ職人になれる記念撮影コーナーなどがありお子様から大人の方まで楽しめる工房です。

チーズ工房内には人気の「ピッツァ工房」そして、隣接して「アイスミルク工房」があります。

ℹ️富良野チーズ工房店舗情報

住所：富良野市中五区　　　電話番号：0167-23-1156

営業時間：4月1日 ～ 10月31日　AM9：00 ～ PM5：00　 11月1日 ～3月31日　AM9：00 ～ PM4：00
（ピッツア工房の営業時間はAM10:30～PM4:00となります。）

※コロナの影響で営業時間が異なる可能性があります。事前に確認されることをお勧めします。

定休日：無休（年末年始は12/31～1/3が閉館日となります。）

駐車場：無料（駐車場完備/120台）

体験工房ではバターやアイス、チーズなどの手作り教室を毎日開催しています。誰でも簡単に新鮮で美味しい乳製品を作ることができます。体験受付　TEL：0167-23-1156

🍴ふらのピッツァ工房メニュー

チーズ工房内１F奥側に「ふらのピッツァ工房」はあります。

自慢のピッツァは４種類「マルゲリータ」・「タマネギとモッツァレラチーズ」・「ふらのチーズスペシャル」・「トマトとモッツァレラチーズ」。種類によって４分の１サイズを選ぶこともできます。

食券購入後、店員さんに食券を渡すと、番号札をくれます。

🖋ふらのピッツァ工房ピザのレビュー

工房の奥には窯があります。期待が高まりますよね。

今回注文したのは、「マルゲリータ」410円と「タマネギとモッツァレラチーズ」410円のそれぞれ4分の1カットです。ドリンクはウーロン茶にしました。本当は「ふらのチーズスペシャル」を食べたかったのですが、4分の1カットサイズはメニューに無かったのが残念でした。

いただきます…。生地は薄くこんがりと焼き上げられています。チーズがアツアツでトロトロ！トマトの果汁と玉ねぎの甘みが効いていて美味しいですね。チーズがたっぷりとかかっているのが嬉しかったです。

こちらは「マルゲリータ」です。トマトソースがまだぐつぐつしています。いただきます…。モッツァレラチーズのほどよい弾力とトマトソースの爽やかな酸味が合いますね。バジルは少な目ですが香りが立っています。シンプルな材料だけに美味しさがストレートに伝わります。

焼き立てアツアツのピザはとにかく美味しいですね！きれいなお庭を眺められるので、さらに美味しく感じます。お天気の良い日は外に出て食べている方も多く見られます。緑の中、爽やかな風が吹く中で食べるピザは格別です。

ピザのランチを楽しんだ後はお隣の「アイスミルク工房」へ移動し、デザートをいただくことに。

🍽アイスミルク工房メニュー

メニューは、「できたてチーズソフト」というソフトクリーム360円・ジェラード各種（シングル310円・ダブル410円）・ふらのカップメロンジェラード510円です。チケットを買って店員さんに渡します。

アスパラ味のジェラードも気になりますね。健康志向なジェラードなのでしょうか。

ジェラードが作られていく工程を見ることができるようになっています。

ジェラードは種類がたくさんあり、迷ってしまいます。どれも美味しそうです。

今日はダブルジェラードの「チーズ」と「ハスカップ」にしました。いただきます…。まったりとした濃厚なチーズです。とてもコクがあって奥行きのある味わいです。ハスカップはほんのりと酸味があって爽やかなです。濃厚なチーズと爽やかなハスカップが混ざるとさらに美味しさアップ！！

最後に

「ふらのチーズ工房」でいただくピザとジェラードをご紹介しました。ロケーションがよく体験工房もあるので家族連れにも大人気です。さらにピザ工房とアイクミルク工房ではふらのの美味しいチーズや新鮮な野菜をふんだんに使ったメニューを味わえるので、ぜひおすすめです。庭も広く屋外にもテーブル＆ベンチがあるので、人との距離も保ちながらいただけます。

美味しさ：　

コスパ：

おすすめ度：