札幌 ブーランジェリーポーム【札幌おすすめパン屋】素材にこだわった美味しく優しいパン屋さん!

札幌はグルメの街。パン好きにはたまらないおいしいパン屋さんも盛りだくさん。今回は札幌市中央区にお店を構える人気店「ブーランジェリポーム」をご紹介します。

💡ブーランジェリーポームとは?

店名になっている「ポーム(paume)」とは「手のひら」を意味するフランス語なんだそうです。お店のコンセプトは「優しいパンを、手のひらに」。

こちらのお店のパンには北海道産の小麦を使い、さらに保存料や着色料はいっさい入っていない体に優しい無添加パン。そういう意味で「優しいパン」をみなさんにお届けするという意味が込められたパン屋さんです。本店は札幌市北区新川にあります。中央区に支店が1店舗あります。

ⓘブーランジェリーポーム南3条店 インフォメーション

住所:札幌市中央区南3条西7丁目 kaku imagination 1F  電話番号:011₋231₋0024

カントリー調の白い木造のお店で、かわいいですね。小さな美容室か喫茶店かと思って通り過ぎないように注意です。

店舗外観

営業時間:11:00~19:00

定休日:月曜日(祝日は営業)・火曜日

※感染症拡大により、変更があるかもしれないので事前にご確認ください。

駐車場:なし

中には小さなカフェスペースがあり、「クロワッサンと珈琲のセット」・「本日のおまかせパンと珈琲セット」もあります。こちらのカフェで飲めるのは「森彦」のオリジナルブレンドで、ここでしか飲めないというレアなコーヒーです。

本店の住所等についてはこちらから

📷ブーランジェリポーム店内の様子

お店の中は本当に狭いので、中に先客がいたら出てくるまで待ちましょう。無理に入ってもゆっくりパンを選べませんし。さて入店です。午前中に焼きあがったパンがたくさん並んでいました。ハード系からおかずパン、菓子パンやスコーンまでいろいろな種類が揃っています。

この店舗ではパンを焼いていないのですが、本店で焼きあがったパンをここ南3条店に運んでくるそうです。

「森彦コーヒー」を使ったクリームサンドパンも魅力的!下段は当店人気NO.1の「クロワッサン」です。中段は「リンゴパイ」。崩れやすいので白い紙袋に入った状態で売られていますが、中を見えるようになっています。

ここは「スコーン」。数種類のスコーンがありました。

広くはありませんが、カフェスペース。温かいパンを「森彦」のコーヒーでいただくなんて。なんて贅沢な時間なのでしょう。

「森彦」の「ショコラブレンド」と「ナッツブレンド」。コーヒーもパン仕様のネーミングになっています。

🖋パンの実食レポ

どれにしようか迷いましたが・・・。今日は「りんごパイ」と「フィロデカバロ」と「豆乳スコーンのコーヒーチョコレート」を購入。

りんごパイ:251円

ホロホロっと崩れてしまいそうな、薄いデニッシュ。軽いけど下の方にりんごがいっぱい入ってます。

少し温めて食べると美味しいとあったので、その通りにしてみました。半分にカットしてみました。きれいな層になっていて、中にはごろごろとしたリンゴが覗いています。

いただきます・・・。表面はサクサクで中のほうはもっちりとしています。甘く煮たりんごが生地にマッチして美味しいです。りんごそのものが甘い気がしました。

フィロデカバロ:181円

ちょっと変わった形でしかも枝豆みたいな豆が気になって買いました。枝豆、当たり!「枝豆・カシューナッツ・コーン・玉ねぎ・チーズがたっぷりのパン。」とありました。どんな味なのか楽しみです。

枝豆やナッツがいっぱい詰まっています。生地にはオリーブオイルが混ぜ込まれているようで、ほのかに良い香りがしています。枝豆やナッツの香りなのかな?もちっとした生地は噛むほどに味が出て美味しいです。ナッツや豆類が好きな人にはたまらない、そしてお酒のお供にもなりそうなパンです。

意外にも枝豆の味がちゃんとしました。ちょうど良い塩加減にされているのかはわかりませんが、セミハードな生地と合いますね。

豆乳スコーン コーヒーチョコレート:221円

こぶしくらいの大きさのスコーン。コーヒーチョコレートのスコーンはあまり見たことがなかったので、是非食べてみたいと思いました。袋から出した瞬間、コーヒーの香りがふわ~っと広がりました。

コーヒーのつぶつぶと粗く刻んだチョコレートが見えます。いただきます・・・。豆乳スコーンということで優しい味です。普通のスコーンと比べてしっとりしている印象です。

最後に

ブーランジェリーポームpaume」は小さくて控えめなパン屋さんですが、「やさしいパンを手のひらに」というとても優しいコンセプトを持っています。実際、お店の中のディスプレイやパンが丁寧に陳列されている様子を見て、パンが最も美味しい状態でお客さんの手に、というを願いを感じました。店員さんの感じも優しく親切でした。やさしいパンはしっかり届きました!さすがの人気店美味しいパンでした!ごちそうさまでした。

美味しさ:

評価 :4/5。

コスパ:

評価 :4/5。

おすすめ度:

評価 :4/5。