投稿日：2021年3月4日 | 最終更新日：2022年2月18日

北海道はおいしいお菓子、スイーツの宝庫。１日１つを目標に、北海道の銘菓、スイーツをご紹介し実食レポートしていきます。自分で試してみたいおやつ、お土産としてプレゼントしたいものを見つけてください。

💡今日のおやつご紹介

商品名：防風林

メーカー：柳月

価格：１個　60円

カロリー：1個　42kcal

賞味期限：約120日

柳月は、昭和22年（1947年）に、音更町（おとふけ）で創業した和菓子・洋菓子のお店です。今では直営店が44店舗あり、北海道を代表するお菓子メーカーです。音更町は日本一の小麦の産地であり、柳月では地元の小麦・てん菜糖・卵を使用しています。もちろん、十勝と言えば高品質で美味しい乳製品や小豆も評価されています。柳月ではそうした素材をフル活用しているそうです。

📷おやつの外観

北海道は風が吹きさらす場所が多くあり、強風から畑を守るために防風林が植えられています。開けた畑の中に直線に立ち並ぶ木々を見たことがあるかもしれません。雪景色の時はその美しさは一層引き立ちます。日常に溶け込んだ景色を切り取って、お菓子にしてしまうなんて発想がすてきですね。

HPよりー「薄焼きアーモンドのカリッとした食感と、お口いっぱいに広がるキャラメルの香ばしい香りをお楽しみいただけるお菓子です。」

原材料は、アーモンドスライス・バター・ウエハース・砂糖・麦芽糖・他。

🍴実食レポと評価

薄くて軽いお菓子です。舟型のウエハースの上にはアーモンドスライスとキャラメルを絡めたものがびっしりと載っています。そしてこんがりと焼いています。

サクッと香ばしい食感と、アーモンドキャラメルの甘い味がマッチしています。薄いのでくどくなく食べやすいです。

十勝帯広の大地を思わせる「防風林」、北海道のお土産推しては最適です。クセがなく万人受けするお菓子だと思います。フロランタンと似ていて甘いですが、サブレ生地のようにずっしりとしていないのでパクパクといけます。

特別感やボリュームはないのですが、日持ちがするので自分用のおやつにストックしておきたくなりました。コーヒーと一緒にいただきましたがとても美味しかったです。ごちそうさまでした。

お味：

コスパ：

見た目（映え度）：

お土産オススメ度：