北海道のB級グルメ~北見焼肉 の伝道師「味覚園総本店」実食レポ ご当地グルメ「めどん」もあります!

北見市は焼肉の激戦区。なんと、人口1人あたりの焼肉店舗数は道内一位をほこっています。全国的にも随一の焼肉激戦区なんだとか。今回は北見焼肉の良さを発信し、今や札幌や帯広音更にも店舗を構える「味覚園」の総本店へやってきました。北見焼肉の伝道師・・その実力やいかに!?ちなみに、同じく北見焼肉店ではB級グルメ「めどん」なるものもあるとか。もちろん食べて来ました!

💡北見焼肉の特徴

●北見焼肉の歴史は「豚ホルモン」を中心に広がっていったそうです。おいしい脂を内側に返し蒸し焼きにして食べる「丸ホルモン」がおすすめの一品

カルビよりサガリが人気。横隔膜のお肉ですが、分類はホルモンなんですよ。さすが、ホルモン文化の北見だけあります。

●基本提供時は味付けがありません下味無しなのは鮮度で勝負している証拠とも言えますね。

●味付けされないので、自分で塩コショウ、生ダレをつけて食べます。果物等を使ったさわやかなタレで、各店舗によってタレにこだわりがあります。

ⓘ店舗インフォメーション

住所:北見市北5条西4丁目 ソシアルビル6F

店内はきれいです!

電話番号:0157-25-6895

営業時間:[平日]17:00~23:30(LO23:00) [日・祝]17:00~23:00(L.O.22:30)

定休日:12月31日・1月1日

予約:可能

席数:77席

店内は広々 煙対策もばっちり!

駐車場:あり

🍴おすすめメニュー

氷締めのホルモン各種・・・とにかくホルモンメニューがそろっています。

●熟成サガリ・・880円 北見焼肉と言えばやはりサガリですね!

精肉メニューも充実!

その日、その日のおすすめメニューがあります。希少部位もそろっています!

ドリンクメニュー

🖋レビュー

今回は、氷締め生ホルモン350円、トロホルモン500円、熟成サガリ880円、トントロ500円、石焼ビビンパ680円、めどん380円、焼野菜盛り合わせ480円、明太キャベツ380円、そしてビール500円をオーダーしました。

やはり焼肉食べるなら七輪がいいですよね!
新鮮なお肉たち!

氷締め生ホルモン

臭みがぜんぜんなくて、どんどん食べちゃいます。鮮度の良さが伝わってきます。ホルモンの甘みが良いです。食感もすばらしい。これで350円は素晴らしい!塩をふっていただきました。

トロホルモン

牛の小腸ですね。通常の大腸のホルモンと比べると、脂があって本当においしいです。ジューシーでこちらも全く臭みなし。これは絶品ですね。塩でいただきました。

熟成サガリ

きれいな赤色をしています。こちらも鮮度が素晴らしいです。味わいが深くて濃いですね。適度な脂身でくどくないです。こちらは特製タレでいただきました。肉のうまみが引き立ちます。

どれもおいしいです!

●トントロ

こちらも美味しいですが、ホルモン、サガリのレベルが高いので普通に感じちゃいますね。このお店ではあえて頼まなくてもよいのかも。

●石焼ビビンパ

ビビンパおいしい!

ナムルとご飯の相性がよく、コチュジャンも絶妙な量。意外とおいしい店って多くないなと思うのですが、こちらの石焼ビビンパは美味しいです。おこげもおいしいです。

●明太キャベツ

やみつきになりそう・・。

アウトローな一品と思いきや、いやいや美味しい。明太子とキャベツの組み合わせがこんなにおいしいとは。明太子の辛さと、鮮度の良いキャベツの甘さが絶妙なハーモニー。

●焼野菜盛り合わせ

野菜もりもり!

この盛り方は素晴らしいとしかいいようがありません。480円というお値段で、これほどの量が出てくるのは珍しいです。そして、北見と言えば玉ねぎですが、玉ねぎ激うまです。甘くておいしい!玉ねぎ、キャベツ、エリンギ。味付きででてきます。コスパ抜群。

●めどん

これが「めどん」

今回の目的の1つでもあるB級グルメ「めどん」焼肉やジンギスカンの締めに食べる一品だそうです。白いご飯に、半熟の卵をのせ、焼肉のたれをその上からかけ、最後に青のりを振りかけるという一品。目玉焼き丼、略して「めどん」です。締めに食べるといってもなかなかヘビーな一品です。卵かけごはんの上品じゃない感じとでもいいましょうか(笑)いやぁ、そりゃ美味いですよ。

ビールがすすむ!

全体的に盛りが素晴らしかったですね。この量を考えるとなかなかのコスパと言えます。味もおいしいですね。肉の鮮度の良さが伝わってきて、本当においしかった。その部位その部位の味を堪能できるお店です。ビールが特に美味しく感じました。店内も清潔で匂い対策もしっかりしています。北見にはTHE焼肉屋という「おいに~」がすごいコアな店もたくさんあると聞いています。個人的には気になるのですが、うちの奥様がそういう店はちょっとと、言うので・・・味覚園は女性にもうれしいですね。北見焼肉を堪能したい方にはおすすめしたいお店です。

美味しさ: 

評価 :4.5/5。

コスパ:

評価 :4/5。

おすすめ度:

評価 :4.5/5。